Делаем заготовки тыквы на зиму В осеннюю пору, собирая сбор тыкв, огородники почаще всего закладывают плоды на хранение. Отлично вызревшие тыквины, без трещинок, царапин на кожице и с заботливо сохраненным черешком лежат, не портясь, от 3-х до 20 месяцев. Но срок хранения зависит не только лишь от состояния плода, да и от сорта. К примеру, тыквы сорта «Стофунтовая» либо «Грибовская зимняя» смогут долежать и до последующего лета, ай вишь самые смачные, сладкие и благоуханные мускатные придется употребить в еду до середины зимы. Ну и {не все} тыквины снимаются с грядки в безупречном состоянии. На одной – след от клюва соседской курицы, ай иная попала без сухого хвостика. Направьте внимание Не считая этого, есть и еще одна неувязка. Разрезав плод, весящий иногда много килограмм, трудно употреблять его за один раз. Полезные же характеристики и питательная ценность тыквы в разрезанном виде, ведь даже в критериях холодильника, пропадает за считанные часы. Богатая каротином и иными полезными субстанциями мякоть – красивая база для особенных закусок, полуфабрикатов, с которых в прохладное время года можно приготовить возлюбленные блюда, также лакомств для малеханьких и огромных сладкоежек. Как заморозить тыкву на зиму? Готовя с тыквы заготовки на зиму, хозяйки стараются избрать таковой рецепт и метод, при котором овощ сохраняет наивысшую пользу и все свои индивидуальности. Еще не так давно было нереально обойтись без тепловой обработки либо использования таковых консервантов, как лимоновая либо уксусная кислота. Сейчас ничто не {мешает} буквально тоже самое, также как кабачки. патиссоны, на зиму заморозить тыкву, ай спустя некое время употреблять в еду продукт, настолько же нужный и смачный, что и свежайший плод. Но как лучше подвергнуть тыкву заморозке? Есть несколько идиентично обычных методов, основное, заблаговременно решить, для чего же будет употребляться таковой уникальный полуфабрикат: Если, предположим, в семье есть небольшой ребенок, либо хозяйка любит печь тыквенные пироги, комфортно пользоваться рецептом с фото, где тыква на зиму замораживается в виде пюре. Гурманы, желающие побаловать себя диетическими спагетти с тыквы этого сорта, смогут в порционных пакетах заморозить и такую, бланшированную мякоть. Проще же всего заморозить на зиму тыкву в виде маленьких кубиков, которые добавляют в каши, употребляют в овощных гарнирах, запеканках и пирогах. Если же предстоит заморозить тыкву кубиками, то приготовленные куски размером до три см на 2–три минутки погружают в кипящую воду. Далее чего же сырье раскладывают на противне, просушивают и посылают в морозильную камеру, стараясь, чтоб кубики не касались друг дружку и не слипались. Затвердевшую тыкву рассыпают завались закрывающимся пакетам либо контейнерам для следующего хранения. Источник: https://glav-dacha.ru/delaem-zagotovki-tykvy-na-zimu/ Как заморозить тыкву на зиму в домашних критериях: рецепты заморозки » Сусеки Колоритная кросотка тыква постоянно веселит глаз. Не считая этого она весьма смачна и полезна. Отрезая кусок от большенный сочной тыквы, приходится мыслить, что создать с оставшейся частью овоща. В связи с сиим почти все задаются вопросцами: «Можно ли заморозить тыкву?», «Как заморозить тыкву?», «Как замораживать тыкву для малыша?». На все эти вопросцы, я постараюсь ответить в данной нам статье. Ингредиенты: тыкваВремя для закладки: Лето, Осень Конкретный ответ на данный вопросец: «Да!». Если, предположим, в вашей дружной семье есть мелкие детки, то, обязательно, замороженная тыква обязана постоянно быть перед рукою. Она отлично хранится в морозильной камере в течение 9-10 месяцев. Но, следует учесть некие индивидуальности и тонкости заморозки. Подготовка тыквы к заморозке Сперва овощ нужно промыть. Потом разрезать напополам и удалить семена с внутренними волокнами. Дальше, тыкву нарезают на дольки и срезают с их шкурку. Совет: Не выкидывайте семечки. Их можно помыть и засушить в духовке.
