Разные методы долгого хранения картофеля Не много собрать большенный сбор картофеля. Необходимо обеспечить такие условия, чтоб продовольственный картофель помилосердствуйте подольше сохранял свои питательные вещества. Отобранный на семечки картофель хранится в несколько остальных критериях. Лишь соблюдая температурный режим и вентиляцию реально избежать порчи клубней. Подготовка клубней к закладке на хранение Уборка корнеплодов делается в сухую погоду. При всем этом для хранения картофеля отбираются лишь неповреждённые здоровые клубни. Остальной сбор отделяется для резвого потребления в 1-ые осенние месяцы. Отобранный картофель с бурта собирают в тару и устанавливают на карантин в тёмное холодное проветриваемое помещение на Двух недельки. За этот период времени обязана проявиться фитофтора и остальные заболевания тёмными пятнами на данной поверхности кожицы и запробковаться незначимые неприметные повреждения. Далее этого создают закладку, соблюдая условия хранения картофеля. Сохранять картофель до новейшего урожая можно разными методами зависимо от погодных зон и способностей владельца: в погребах; в ямах на огороде; на балконах. Хранение картофеля в погребах Самым распространённым является хранение картофеля в погребе. При всем этом подвал обязан иметь отверстия вентиляции, быть подготовлен к приёму урожая, другими словами, просушен и дезинфицирован. Хранилища предугадывают устройство особых закромов либо ящиков с вентиляционными отверстиями. Происходит закладка урожая в ящики для хранения картофеля либо насыпью, непринципиально. Основное, чтоб в подвале стремительно установилась сбалансированная температура в 2-Четвертого градуса, самая удобная для сохранности питательных веществ. Влажность воздуха обязана находится в границах 85-90%. Направьте внимание В крайнее время практикуется метод, в своё время приготовленный сбор фасуют в сетчатые мешки на 20-25 кг и хранят в их. Это дозволяет дышать продукту а при отборе на внедрение выдерживать устоявшийся локальный климат, не крутить примыкающие корнеплоды. При таком методе хранения отходов не бывает. В то же время слой картофеля не может быть больше 1,пятого метра. Принципиальным станет вопросец, как сохранять картофель. Для долгого хранения употребляются лишь поздние и средние сорта. Ранешняя картошка употребляется сначала, потому что период её покоя закачивается в феврале, и она неудержимо начнёт прорастать. В погребе обязано быть несколько отсеков. Семенной материал хранят раздельно. Сорта тоже лучше не соединять. Потому сеточное хранение для дачника, который стремится получить и сохранить несколько видов, нормально. Нарушение термического режима может привести к таковым неприятностям: дряблость картошки; возникновение сладкого вкуса; возникновение тёмных пятен на данной поверхности и в глубине корнеплода; преждевременное прорастание клубней. Картофель может стать дряхлым при хранении в тепле. При всем этом с картофеля испаряется влага и ускоряется био процессы в клубне. Если же картофель хранится даже на рассеянном свету, он позеленеет и станет ядовитым. Показаться тёмные пятна имеют все шансы при хранении картофеля ниже обычной температуры даже на одну вторую градуса долгое время. Но при всем этом тёмные пятна возникают не сходу, говори далее нескольких дней пребывания в тепле. Сладким противным становится клубень далее хранения около температуры замерзания воды, поближе к нулю градусов. На пищу, таковой картофель не подобает, но ростки даст и урожаю это не повредит. Таковым методом сохраняют ранешний посевной материал. Источник: https://glav-dacha.ru/sposoby-khranenija-kartofelja/ Хранение картофеля в буртах: недорого накрепко и испытано веками Если же размеры ваших приусадебных владений разрешают, говори сбор овощей не помещается в закромах, можно прибегнуть к такому виду, как хранение картофеля в буртах. Для этого на пологих склонах либо возвышенных местах копают котлован глубиной до 20 см и габаритами 2м на 5м.
